Дубай всегда открывает новые грани – от модных ресторанов и стильных отелей до захватывающих достопримечательностей и ярких событий. Город постоянно развивается, даря незабываемые впечатления как путешественникам, приезжающим впервые, так и тем, кто возвращается снова и снова. Гастрономическая сцена радует новыми вкусами, а отельная индустрия предлагает все больше оригинальных концепций. Путешественники могут спланировать поездку, добавив в маршрут события и новые локации, чтобы сделать отдых в Дубае запоминающимся.

НОВЫЕ ОТЕЛИ И ПРЕДСТОЯЩИЕ ОТКРЫТИЯ

Недавно открыли двери для гостей:
В заповеднике Аль Мармум открылся Al Marmoom Domes by OceanAir Travels – первый роскошный курорт с панорамными купольными шатрами. Уединение в пустынном оазисе сочетается с комфортом, высокой кухней, наблюдением за звездами, верховой ездой и культурными мастер-классами.
Гостиничный бренд Mama Shelter, известный своим смелым и нестандартным стилем, появился в районе Бизнес-Бей. Четырехзвездный lifestyle-отель Mama Shelter открылся в декабре 2024 года и создан специально для молодых и самостоятельных путешественников. Он предлагает 197 номеров и 204 резиденции с дизайнерскими интерьерами от Mama’s Design Studio, а также четыре бассейна, фитнес-центр, кинотеатр под открытым небом и ресторан в концепции итальянской траттории.
Легендарная международная гостиничная сеть Delano представила свой флагманский отель в Дубае на острове Bluewaters. Delano Dubai — это 251 изысканный номер, в том числе категории люкс, а также апартаменты с частными бассейнами, пентхаус, бассейн с видом на океан и авторские рестораны.

Предстоящие открытия гостиничной индустрии в 2025 году

Jumeirah Marsa Al Arab – новый роскошный курорт, сочетающий арабскую гостеприимность с передовым дизайном. Спроектированный Шоном Киллой, он воплощает авангардную архитектуру и высочайший уровень комфорта. Курортный комплекс включает отель на 386 номеров и люксов, 82 роскошные резиденции, пристань для 82 суперъяхт и изысканные гастрономические концепции. Гостей ждут пять бассейнов, утопающих в зелени, 11 ресторанов и 9 баров, созданных мировыми дизайнерами. Из всех номеров и резиденций открываются панорамные виды на Burj Al Arab и Аравийский залив, что делает этот курорт новой знаковой локацией Дубая. Дополняет впечатляющий комплекс спа-центр площадью 3 500 кв. м на трех этажах с женскими зонами и 13 приватными кабинетами, каждая с террасой и завораживающим видом на Аравийский полуостров.
Летом в Дубае откроется Mandarin Oriental Downtown, Dubai, ультрасовременный небоскрёб высотой 303 метра с уникальным керамическим фасадом. В отеле — 259 элегантных номеров и люксов, а также 224 эксклюзивные резиденции. Гостей ждут три ресторана высокой кухни, вертолетная площадка и двухэтажный спа-комплекс, предлагающий первоклассные процедуры для полного расслабления.
На приватном пляже западного Полумесяца Пальмы Джумейра откроется Six Senses The Palm, Dubai. Курорт предложит 60 элегантных номеров и 162 эксклюзивные резиденции. Его главной особенностью станет социально-оздоровительный клуб и спа-центр Six Senses площадью 5 574 кв. м, предлагающий первоклассные wellness-программы. Гостей также ждут рестораны, бассейн, детский клуб, игровая зона и уютная библиотека.
Ciel Tower, Vignette Collection от IHG Hotels & Resorts готовится стать самым высоким в мире отелем. Этот 365-метровый небоскрёб с 80+ этажами и более 1,000 номеров и люксов откроется в Dubai Marina в четвертом квартале 2025 года. Архитектурный шедевр с экологичным дизайном предложит три изысканных ресторана, самый высокий инфинити-бассейн в Дубае, фитнес-центр и спа, клубный лаунж и панорамную смотровую площадку с захватывающими панорамными видами на Марину, Пальму Джумейра и Персидский залив.
Пятизвездочный Gran Meliá Dubai станет новой жемчужиной района Jumeirah, предлагая панорамные виды на марину Port De La Mer.  Отель расположится на участке с двумя частными пляжами и предложит 289 стильных номеров и 83 люкса, 38 из которых с индивидуальными бассейнами. Гостей ждет изысканная гастрономия, роскошный спа-центр, а также современный фитнес- и велнес-клуб. Gran Meliá Dubai будет находиться в непосредственной близости от нового Zuma Dubai Beachhouse.
Vida Dubai Mall, новый отель сети Vida Hotels & Resorts, откроется в Dubai Mall, предлагая стильный отдых и удобный доступ к шопингу через Chinatown. В самом сердце Downtown Dubai гостей ждут панорамные виды, элегантные номера и люксы, гастрономические рестораны и бесплатные велосипеды для прогулок по городу.

НОВЫЕ РЕСТОРАНЫ И ГРЯДУЩИЕ ОТКРЫТИЯ 
Рестораны, которые недавно открылись:
Проект J1 Beach в Jumeirah 1 теперь полностью открыт и предлагает 13 эксклюзивных пляжных клубов и ресторанов. Гостей ждут уникальные гастрономические концепции: African Queen (Французская Ривьера), Almayass by the Sea (ливанско-армянская кухня), Bâoli (восточноазиатская), Chouchou (французская), Gigi Rigolatto (итальянская), GITANO (мексиканская), Kaimana Beach (азиатско-полинезийская), La Baia by The Beach (итальянская), LÚNICO (испанско-средиземноморская), Ninive Beach (ближневосточная и североафриканская), Sakhalin (средиземноморская с азиатским акцентом) и Sirene Beach by GAIA (греческо-средиземноморская).
В The Lana Promenade by Dorchester Collection на Marasi Drive в Business Bay открылись первые рестораны. Dragonfly приглашает гостей насладиться изысканной японской кухней, а Frou Frou предлагает стильную атмосферу парижской брассерии с классическими французскими блюдами.
Знаменитый шеф-повар Бьорн Францен и его Frantzén Group представили две новые концепции в Atlantis, The Palm – Studio Frantzén и ресторан высокой кухни FZN by Björn Frantzén. Studio Frantzén сочетает французскую и азиатскую кухню с нордическими кулинарными традициями, а FZN создан по образу ресторанов с тремя звездами MICHELIN – Frantzén в Стокгольме и Zén в Сингапуре.
В Wasl 51 в Jumeirah открылся Sufret Maryam, продолжая традиции знаменитого Bait Maryam. Заведение предлагает современный взгляд на классическую левантийскую кухню. Среди фирменных блюд – la’moshet Maryam (томленое плечо ягненка в фирменном маринаде от шефа Салам Дакака), а также разнообразные вегетарианские блюда и авторские десерты, сочетающие традиционные рецепты с современными вкусами.
Южноафриканский бренд TANG привез в Дубай концепцию изысканной азиатской кухни. Расположенный в Palace Downtown, TANG Dubai предлагает кантонские и японские блюда с панорамным видом на Burj Khalifa и поющие фонтаны.
Легендарная парижская брассерия Relais de L’Entrecôte открыла свои двери в Дубае, разместившись в The Opus by Omniyat в Business Bay. Заведение остается верным своей концепции: в меню всего одно блюдо — салат с грецкими орехами и фирменной заправкой, за которым подается стейк с картофелем фри, покрытый знаменитым соусом Café de Paris. Десертное меню предлагает более широкий выбор, включая профитроли, крем-брюле и другие классические французские лакомства.
Gatsby Dubai, культовый шоу-ужин, родом из Барселоны, теперь открылся на крыше Nakheel Mall на Пальме Джумейра. Вдохновленный романом «Великий Гэтсби», этот ресторан, лаунж и клуб погружает гостей в атмосферу 1920-х годов с роскошными интерьерами, живой музыкой и изысканной кухней.
Jamavar Dubai в Address Residences Opera District предлагает изысканное гастрономическое путешествие по Северной и Южной Индии под чутким руководством шефа Пурушотам.
В Innovation One в Dubai International Financial Centre (DIFC) открылся Sexy Fish Dubai — место, где высокая японская кухня сочетается с захватывающим дизайном и энергичной атмосферой. Здесь гостей ждут изысканные ужины, DJ-сеты и живые выступления артистов. 
Также среди недавних открытий: Il Gattopardo Dubai — элегантный ресторан, концепция которого вдохновлена Итальянской Ривьерой 1960-х и Bar Des Prés Dubai — первый проект шефа Сирила Линьяка в ОАЭ, сочетающий французскую кухню с японскими акцентами – оба находятся в ICD Brookfield Place; THREE CUTS в Nakheel Mall — стейк-хаус с панорамными видами, в меню три вида стейков и сырой бар; Maison Revka (Delano Dubai, Bluewaters Island) — сочетание французского стиля со славянскими вкусами, с акцентом на икру и морепродукты, The Spaniel (Bluewaters Island) — британская брассерия с классическими и авторскими блюдами, Market Island (Dubai Festival City Mall) — крупнейший фуд-холл Ближнего Востока с 50+ гастрономическими концепциями со всего мира.

ПРЕДСТОЯЩИЕ ОТКРЫТИЯ ГОДА

Новый пятизвездочный отель Jumeirah Marsa Al Arab станет гастрономическим центром с множеством уникальных ресторанов. Среди них: Iliana (греческая кухня), Rialto Restaurant & Bar (венецианская кухня), The Bombay Club (индийская кухня), Umi Kei (японская кухня), Madame Li (паназиатская кухня), Mirabelle (средиземноморская кухня), Orizonta (восточно-средиземноморская кухня), Kinugawa (японско-французская кухня), The Cullinan (гастрономический стейк-хаус), KIRA (сочетание средиземноморских и японских вкусов) и LITT Bar Club. За пределами отеля, в Marsa Al Arab Marina, гостей ждут шесть новых ресторанов: Feels Café, Meat the Fish, Public, CutFish, Salt и Heaf.
Команда Orfali Bros, обладатели звезды MICHELIN, в 2024 году представит в Дубае новый гастрономический проект. В Wasl 51 откроется Three Bros – стильное бистро, которое переосмыслит знакомые вкусы, объединяя их с мировыми кулинарными традициями.
●    В St Regis Gardens на Пальме Джумейра в феврале дебютирует HANU – ресторан современной корейской кухни. В меню – изысканные блюда, такие как корейский тартар из говядины и сырые красные креветки, а также креативные интерпретации: морской севиче, хрустящая корейская жареная курица (KFC) и гигантские кимбап-роллы.
●    В Mandarin Oriental Downtown, Dubai откроются три ресторана: Chitarra (итальянская классика), Noia (греческая кухня с панорамными видами) и Yù & Mì (атмосфера Шанхая 1920-х в современном исполнении).
●    Gerbou – концептуальный ресторан farm-to-table, созданный Tashkeel и Atelier House Hospitality, объединяющий гастрономию, искусство и арабские традиции.
●    Знаменитый CARBONE откроется в Atlantis The Royal в первом квартале 2025 года, предлагая гостям атмосферу Нью-Йорка 1950-х и культовую итальянскую кухню.
●    Лондонский ресторан China Tang появится в The Lana Promenade (Business Bay) в 2024 году, дополняя гастрономическую сцену Дубая изысканной китайской кухней.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ, РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ДРУГИЕ НОВИНКИ 
Уже открыли свои двери:

●    Круиз на традиционных лодках доу — одно из самых популярных развлечений в Дубае теперь выходит на новый уровень. Nara on the Sea предлагает эксклюзивное путешествие на борту Lady Nara, роскошного корабля с панорамными палубами, элегантным лаунжем и современной кухней. Гости могут выбрать двухчасовой круиз на закате или ужин под звездами, наслаждаясь изысканными блюдами и видами на знаковые достопримечательности города.
●    В Дубае открылся первый в мире Музей конфет, Museum of Candy, — яркое пространство с интерактивными зонами, сладкими угощениями, которое точно понравится любителям фотографировать. Гостей ждут восемь тематических зон и 15 уникальных экспозиций, включая лабораторию Candy Lab, где можно заглянуть в волшебный мир создания сладостей.
●    Casa Amor в Mandarin Oriental Jumeira, Dubai предлагает атмосферу юга Франции с французской кухней и латиноамериканскими акцентами. Натуральные материалы в интерьере и панорамный вид на Аравийский залив создают теплую и стильную обстановку.
●    Tonique Collective, первый в Дубае безалкогольный pop-up бар, проводит мастер-классы по ледовой резке и моктейлям в Alserkal Avenue, Al Quoz. Стоимость – от AED 350 за шесть человек, включая два безалкогольных коктейля.
●    Среди новых развлечений в Дубае – Ushuaïa Dubai Harbour Experience, открытая площадка на 18,000 человек, привносящая атмосферу Ибицы и принимающая мировых звезд, включая Calvin Harris. В City Centre Mirdif появился Activate – интерактивное пространство с более 50 испытаниями, включая популярную Mega Grid, где можно соревноваться или работать в команде. В Westin Dubai Mina Seyahi открылся Five Iron Golf Dubai с симуляторами Trackman, мини-гольфом, рестораном и фитнес-залом. Для семейного отдыха в Al Quoz теперь есть Loco Bear с батутами, лазертагом и интерактивным боулингом, а в Dubai Mall – Boo Boo Laand с более 30 активностями, включая снежный парк, супергорку и футбольное поле.

Новые открытия года:
●    Среди ожидаемых событий в 2025 году – возвращение Дубайского музея и форта Аль-Фахиди, старейшего здания города, после реставрации. Любителей пляжного отдыха порадует Zuma Dubai Beachhouse рядом с Gran Meliá, где будут бассейн, лаунж-зона, шезлонги и частный пляж с видом на Port De La Mer. А на Bluewaters Island появится Swingers, популярное лондонское развлечение в формате crazy golf: три девятилуночных поля, уличная еда и живые выступления диджеев.