Врач-диетолог Елена Соломатина, в рамках интервью для медиа «Вечерняя Москва», рассказала, вредно ли полностью отказываться от сахара.

«Полный отказ от сахара в чистом виде не несет вред. Мы его в любом случае получаем из всех продуктов питания, которые употребляем. Мозг питается исключительно глюкозой, поэтому он все перерабатывает в сахар. А так мы везде едим «скрытый» сахар - в колбасе, например, соусе, даже там, где мы его и не ожидаем увидеть», - отметила Соломатина.

Врач также отметила, что некоторые производители продуктов раскрывают в составе не количество сахара, а углеводов. В связи с этим люди зачастую перевыполняют ежедневную норму сахара.