Горячий чай повышает риск: неожиданный вывод ученых  

Регулярное употребление чая может быть связано со снижением риска сердечных заболеваний, однако важную роль играют крепость напитка и температура, при которой его пьют.

Как передает The Independent, китайские ученые проанализировали данные 485 934 взрослых людей, за которыми наблюдали в среднем около девяти лет. За этот период было зафиксировано 14 863 случая заболеваний сердца, легких, сосудов и других нарушений кровообращения.

"Регулярное употребление чая было связано с более низким риском сосудистых заболеваний, причем эта связь варьировалась в зависимости от особенностей употребления и уровня потребления", — пришли к выводу исследователи.

Согласно результатам исследования, у людей, регулярно пивших чай, риск развития соответствующих заболеваний был примерно на 11% ниже, чем у тех, кто не употреблял его регулярно. Наиболее благоприятные показатели были зафиксированы среди людей, которые регулярно пили чай, не курили и вели активный образ жизни.

Исследователи установили, что черный чай демонстрировал более устойчивую связь с положительными показателями, чем зеленый. Наименьший расчетный риск наблюдался среди людей, выпивавших примерно 6–8 чашек чая в день. Особое внимание ученые уделили температуре напитка и пришли к выводу, что употребление горячего чая было связано с повышенным риском сосудистых заболеваний. Однако исследование не устанавливает, именно ли высокая температура вызывает такое повышение.

В то же время ученые подчеркивают, что чай может быть частью здорового рациона, но сам по себе не гарантирует защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.

"Нет ни одного отдельного продукта или напитка, которые могли бы изменить здоровье нашего сердца. Гораздо важнее наше общее питание и образ жизни", — сказал Делл Стэнфорд, старший диетолог Британского фонда сердца.