Врач рассказала, почему орехи стоит есть каждый день

Орехи помогают поддерживать здоровье сердца, сосудов и кишечника. Самая полезная стратегия — держать дома несколько видов орехов и ежедневно съедать небольшую горсть. Об этом рассказала врач, нутрициолог и консультант по пищевому поведению Екатерина Гузман.

По словам специалиста, орехи неизменно входят в число самых полезных продуктов питания. Несмотря на многочисленные противоречивые советы в социальных сетях, их польза подтверждена большим количеством научных исследований.

"Когда речь заходит о здоровом питании, орехи неизменно оказываются в списке самых полезных продуктов. Их рекомендуют кардиологи, диетологи и специалисты по профилактической медицине. При этом не существует одного "самого полезного" ореха — каждый обладает своими преимуществами", — пояснила Гузман.

Она отметила, что регулярное употребление орехов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа и преждевременной смертности.

По словам врача, орехи богаты ненасыщенными жирами, растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B, витамином E, а также магнием, калием, цинком, медью и антиоксидантами.

"Именно благодаря такому составу они помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, снижать уровень "плохого" холестерина, дольше сохранять чувство сытости, поддерживать нормальную работу кишечника и уменьшать хроническое воспаление в организме. Люди, которые регулярно едят орехи, реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями и живут дольше", — рассказала эксперт.

Она добавила, что крупный метаанализ показал: употребление около 28 граммов орехов в день связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 20–30%, а также с уменьшением общей смертности.

Гузман подчеркнула, что распространенные опасения по поводу высокой калорийности орехов в большинстве случаев не подтверждаются научными данными.

"Орехи хорошо насыщают. Благодаря сочетанию белка, полезных жиров и клетчатки чувство сытости сохраняется значительно дольше, чем после печенья, батончика или сладкого йогурта. Поэтому горсть орехов часто оказывается гораздо более полезным перекусом", — отметила врач.

По ее словам, оптимальная порция для взрослого человека составляет около 20–30 граммов в день.

Специалист также рассказала о преимуществах разных видов орехов. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, фисташки поддерживают здоровье сердца и помогают контролировать аппетит, кешью являются хорошим источником магния и микроэлементов, бразильские орехи восполняют потребность организма в селене, а макадамия содержит большое количество полезных жиров.

"Лучший подход — не искать единственного победителя, а регулярно чередовать разные виды орехов", — заключила Екатерина Гузман.