Ученые нашли неожиданную альтернативу солнцезащитным кремам  

Включение винограда в рацион может повышать устойчивость организма к ультрафиолетовому излучению у 30–50% людей. Новые данные свидетельствуют о том, что влияние винограда на кожу может быть значительно шире и затрагивать практически каждого человека.

Об этом сообщил портал Science Daily.

В ходе эксперимента добровольцы в течение двух недель ежедневно употребляли по три порции свежего винограда. Специалисты изучали реакцию кожи участников на ультрафиолетовое излучение до начала диеты и после нее.

Результаты показали, что виноград усилил защиту кожи у всех участников исследования. Ученые также зафиксировали активизацию процессов, отвечающих за формирование защитного барьера кожи от внешних воздействий.

«Изменения в экспрессии генов указывали на улучшение состояния кожи. Но, помимо кожи, почти наверняка потребление винограда влияет на экспрессию генов и в других тканях организма, включая печень, мышцы, почки и даже мозг», — заявил профессор и декан Колледжа фармацевтики и наук о здоровье Университета Западной Новой Англии Джон Пеццуто.

Кроме того, исследователи измерили уровень малонового диальдегида — маркера окислительного стресса. После виноградной диеты этот показатель у участников оказался значительно ниже, что свидетельствует о снижении клеточных повреждений.