Ученые из Тегеранского медицинского университета установили, что пигмент под названием ликопин в составе помидоров снижает общий риск развития онкологических заболеваний и вероятность летального исхода от рака легких.
Результаты исследования опубликованы в Frontiers in Nutrition.
Чтобы оценить терапевтическую эффективность ликопина, ученые проанализировали 121 ранее опубликованное исследование на соответствующую тему. Они обнаружили, что активное потребление этого природного вещества было связано с существенным снижением общего риска развития рака.
Участники с наибольшей долей ликопина в рационе были лучше всего защищены от онкологических заболеваний. Согласно данным метаанализа, каждое увеличение концентрации этого растительного пигмента в крови на 10 мкг/дл снижало общий риск рака на 5%.
Особенно сильная связь была выявлена между потреблением ликопина и снижением риска рака простаты. Кроме того, исследователи обнаружили, что высокие уровни ликопина в крови коррелировали с лучшей выживаемостью при раке легких.