Российский врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в эфире программы "О самом главном" на канале "Россия 1" назвал продукты, употребление которых может снизить риск развития рака. По его словам, таким свойством обладают кисломолочные напитки и квашеная капуста. 
"Достаточное количество в пище кисломолочных напитков и ферментированных овощей снижает вероятность рака толстой кишки", - заявил специалист. Он подчеркнул, что профилактическое действие этих продуктов против развития данного онкологического заболевания научно доказано.
Врач рекомендовал употреблять в пищу кисломолочные напитки местного производства и с коротким сроком годности, а также квашеную капусту. "Это обеспечит защиту или по крайней мере значимое снижение вероятности рака толстой кишки", - объяснил доктор.