Генетик объяснила, почему некоторым людям сложно отказаться от сладкого

Некоторым людям действительно сложнее отказаться от сладкого. Российский врач-генетик Екатерина Суркова рассказала, что определенные гены способны влиять на тягу к сахару и чувство голода.

Об этом пишет Gazeta.ru.

"Тяга к сладкому частично определяется тем, как мозг реагирует на награду. Здесь задействована дофаминовая система, которая формирует чувство удовольствия. У некоторых людей генетические особенности делают эту систему менее чувствительной", — объяснила Суркова.

По словам специалиста, на любовь к сладкому влияет и восприятие вкуса. У разных людей рецепторы по-разному реагируют на сахар, поэтому одна и та же еда может казаться либо очень сладкой, либо почти нейтральной. Из-за этого у некоторых людей тяга к десертам выражена сильнее.

При этом генетическая предрасположенность не означает, что человек обязательно будет переедать сладким. Эксперт отметила, что большое значение имеют режим сна, уровень стресса и регулярное питание. Если высыпаться, не пропускать приемы пищи и следить за рационом, тягу к сахару можно заметно уменьшить.