Испанские ученые изучили, как употребление арахиса может влиять на мозг.
Стоит отметить, что экспериментальная группа ученых была небольшой: они взяли 63 здоровых молодых человека в возрасте от 19 до 33 лет. Исследователи стали давать им ежедневно порцию орехов в виде жареного арахиса и арахисового масла. Эксперимент длился шесть месяцев. Все это время испытуемые проходили тесты на когнитивные способности, устойчивость к стрессу. Также ученые оценивали их показатели тревоги и депрессии.
В итоге исследователи пришли к выводу, что ежедневное потребление арахиса может положительно сказаться на когнитивных функциях, а также улучшить реакцию на стресс у молодых здоровых людей.